這么冷的天氣，好像只有吃火鍋才能讓自己的身體暖和起來吧，因為在重慶大家都不是靠衣服來御寒，而是靠嘴御寒。那么在眾多火鍋中，什么樣的火鍋才是比較受歡迎的呢？呵呵，那就是狗肉火鍋啦，因為在冬天吃狗肉那可是好處多多??！

狗肉火鍋其是一道東北菜。主料：狗肉?？谖叮何⒗?， 色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。此菜功效：冬季養生調理、 腎調養調理 、補陽調理 、補血調理。狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮?；疱伻庀悴荒?，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。營養分析

狗肉： 狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。 冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

　不過一定要記?。悍不伎人?、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、 患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用?！?/p>

　吃狗肉的飲食禁忌：　

1、小兒禁忌多食?！　?/p>

2、不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉?！?/p>

　3、狗肉不能與菱、杏仁、商陸同食 。

4、不宜食用剩熱或冷藏加工之品?！?/p>

　5、不宜與鯉魚同時食用—同食可產生不利于人體的物質?！?/p>

　6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜?！?/p>

　7、食后不宜飲茶?！　?/p>

8、忌綠豆，同食會中毒?！?/p>

9、狗肉忌黃鱔——同食則死?！?/p>

10、《綱目》：熱病后忌服?！?/p>

11、陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食?！　?/p>

12、夏季不宜食用?！?/p>

13、忌吃半生不熟的狗肉?！?/p>

14、瘋狗肉禁止食用?！　?/p>

15、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用?！?/p>

當然對于那些愛狗人士來說，“怎么可以吃狗狗”吃狗肉是一件極其殘忍的事情，可是需要注意的是缺少吃狗肉的傳統并不是意味著就要被那些愛狗人士所譴責，喜歡譴責那些喜歡吃狗肉的人們，好好想想你又做對了什么？